Zonnebloem (bloemblaadjes) Bio - 40 g

De zonnebloem (Helianthus annuus) dankt haar naam aan de Griekse woorden "helios" (zon) en "anthos" (bloem). Die naam verwijst naar heliotropisme: het fenomeen waarbij jonge bloemhoofdjes overdag de stand van de zon volgen. De gedroogde bloemblaadjes die je hier vindt, zijn niet enkel decoratief. Ze worden al langer gebruikt in de keuken en in kruidenmengsels, dankzij hun zachte smaak en opvallende kleur.

Voordelen gezondheid

Zonnebloembloemblaadjes worden van oudsher gebruikt als ondersteuning voor de spijsvertering, de maag en de lever/galfunctie:

• Bevordert de eetlust.
• Voor de maag, heeft een maagversterkende invloed.
• Goed voor de lever en de galfunctie, heeft een positieve invloed op lever en galblaas.
• Ondersteunt en bevordert de spijsvertering.

Dit overzicht is opgesteld conform de Europese wet op voedings- en gezondheidsclaims.

Culinaire toepassingen

• Salades: geeft kleur en een zachte, licht nootachtige toets aan zomerse salades.
• Garnering: decoratieve afwerking op gebak, taarten en desserts.
• Kruidenthee mengsels: wordt vaak samen met andere bloemen en kruiden verwerkt voor kleur en een zachte smaak.
• Infusies en siropen: laat de bloemblaadjes trekken in een warme vloeistof voor kleur en aroma.
• Koude dranken: een decoratieve toevoeging aan limonades of ijsthee.

Kruidencombinaties

• Citroenmelisse (Melissa officinalis): wordt vaak samen verwerkt in theemengsels, ondersteunt eveneens de spijsvertering.
• Kamille (Matricaria chamomilla): een klassieke combinatie in kruidenthee, met een gelijkaardige ondersteunende werking voor de maag.
• Goudsbloem (Calendula officinalis): wordt vaak samen verwerkt in bloemenmengsels, vooral omwille van de felgele kleur en het zachte karakter.

Duurzame verpakking

Onze producten worden verpakt in hersluitbare papieren zakjes met een composteerbare beschermlaag die licht, lucht en vocht buiten houdt. Zo blijven geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard. De zakjes zijn industrieel composteerbaar en mogen in veel gemeenten bij het GFT-afval. Thuiscomposteren kan ook, al duurt dat wat langer (ca. 1-2 jaar).

Meer info over onze verpakkingskeuze

Aandachtspunten

• Dit product is een voedingsingrediënt en vervangt geen medische behandeling of doktersadvies.
• Raadpleeg bij zwangerschap, borstvoeding of bestaand medisch gebruik van geneesmiddelen je arts of apotheker voor je het product inneemt.
• Bewaar droog en donker, buiten bereik van kinderen.

Disclaimer