Beschrijving
Steranijs komt inzake smaak en werking sterk overeen met de gangbare anijs (Pimpinella Anisum).
De steranijs die we aanbieden groeit in het wild, in zijn natuurlijke habitat. Wilde groei zorgt voor een intens karakter en een bijzonder rijke smaak en aroma.
Voordelen gezondheid van Steranijs Bio
(Dit overzicht is opgesteld in lijn met de wet op voedings- en gezondheidsclaims)
- Ondersteunt de spijsvertering en maagfunctie.
- Verzacht de luchtwegen en keel.
- Stimuleert de borstvoeding.
Culinair Gebruik van Steranijs
Steranijs heeft een krachtige, dropachtige smaak. De smaakt is iets scherper dan het gangbare anijszaad. Steranijs is een essentieel kruid in de Chinese keuken en wordt gebruikt in de Vietnamese noedelsoep. In India is het een belangrijk ingrediënt in kerriepoeder en garam masala. In China hoort het in het Chinees vijfkruidenpoeder.
Duurzame Verpakking
Onze kruiden worden verpakt in hersluitbare zakjes die beschermen tegen licht, lucht en vocht, zodat geur, kwaliteit en werking optimaal bewaard blijven. De zakjes bestaan uit papier met een composteerbare beschermlaag en zijn industrieel composteerbaar. In veel gemeenten mogen ze bij het GFT-afval. Thuis composteren kan ook, al duurt dat soms wat langer (ongeveer 1–2 jaar). Meer info over onze verpakkingskeuze.
Top